레시피를 많이 찾아보고 열무 물김치를 담갔어요.
한단에 홍고추 한개가 원레시피인데
3개를 갈아넣어도
제 맘처럼...뻘건~~~
물김치는 안되는군요...ㅠㅠ
빨간 열무 물김치 어떻게 해야 하나요?
요리물음표
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빨간 열무물김치 담그려면 어떻게?
크리스 |
조회수 : 1,275 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-07-03 02:37:42
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. morihwa
'05.7.3 4:11 AM건고추를 물에 담갔다 갈아서 담그는게 홍고추 갈아 담근것보다 맛있어요.
건고추 없으면 고춧가루와 마늘 믹서에 갈아서 체에 걸러 담가 보세요.
아마 홍고추 한개는 고명이었을 듯 싶내요.2. 경빈마마
'05.7.3 4:56 AM김치를 담가도 건고추 간것이 더 맛나지요.
3. 아름다운여인
'05.7.3 7:25 AM쌩뚱맞은 얘기이지만은...경빈마마님 정말로 일찍 일어나셨네요 --;;;요리의 대가는..이렇게 부지런해야 봅니다 --;;
4. 보미
'05.7.3 11:39 AM고추 3개는 갈아넣으나 마나한 양이군요.ㅎㅎ
5. 돼지용
'05.7.3 5:46 PM고추 10개 아녔을까요?
6. remy
'05.7.3 9:17 PM열무 물김치 담으려면.. 고춧가루가 아주 고운 것이거나(고추장 담듯이..),
물고추 좀 넉넉히 갈아 넣거나, 면보자기에 고춧가루 담고 물에 헹궈 빨간물 내어 넣거나...
대부분은 고춧가루랑 물고추랑 반반씩 섞어 넣지 않나요..??
곱게 갈은 것으로 진한 빨간색 내고, 물고추로 시원한 맛 내고.....
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