여름동치미 만드는 법 중에서요..

[Genie]

1. 동치미의 국물을 먼저 만들어요.
2. 소금물이 끓으면 풀어 놓았던 밀가루물을 섞어주며 한 번 더 끓입니다.

이렇게 적혀 있는데요,
제가 왕초보라서 이해가 잘 안 되네여..
2번의 소금물은 뭘 뜻하는 건 지 잘 모르겠어요~
레시피상에는 풀물은 밀가루랑 물로만 만드는 것이라고
적혀 있는데요... 소금물이 끓으면은 1번의 동치미 국물이 끓는다는 뜻인가요?
물김치 만들 때에 국물을 한 번 끓이는 건가요??
에궁... 무식하면 용감하다고 여러분들 도움 부탁드립니다~

[날으는원더뚱♡]

물에 소금을 넣고 끓이다가 끓으면 밀가루를 풀어준다는 것이랍니다.

[산세베리아]

ㅎㅎㅎ
노파심에요.^^(예전 저를 보는듯해서)
님... 끓는 물에 밀가루 그냥 넣지는 안으시겠죠?

( 물 한컵에 밀가루를 걸쭉하게 풀어놓았다가 )
소금물이 끓으면 풀어 놓았던 밀가루물을 섞어주며 한 번 더 끓입니다.
--- 그리고 식혀서 부으면 끝...