제가 콩자반 잘 먹는다고 시어머니께서 검은콩을 커다란 한봉지이상 주셨어요.
콩자반만 해먹을순 없고...밥지을때 넣는것도 한계가 있고...
검은콩으로 다양하게해먹을수 있는 요리가 있을까요?
넘 많아서(한 4-5킬로는되보임) 보관하기도 힘드네요..
다양한 요리 조언부탁드려요^^
요리물음표
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어떤날 |
조회수 : 1,689 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-06-22 11:13:11
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 은미숙
'05.6.22 12:28 PM슬슬 더워지는 여름엔 콩국수가 최고 보양식이죠. 1.검은콩국수-검은콩 삶아서 껍질 제거하고(껍질이 있으면 깔깔하게 느껴져서) 소금 넣고 갈기.차갑게 보관해서 이용. 2.검은콩 간식-가끔 엄마가 마른 콩 볶아서 간식으로 먹었어요. 마른 팬에 깨끗히 씻은(먼지 제거 차원으로 살짝 씻어) 콩 넣고 약불에서 살살 저어가며 볶아주세요(기름 필요없어요.콩 자체에 기름이 있으니). 고소한 콩 익는 냄새가 나요. 그럼 식혀서 밀폐통에 넣어서 과자처럼 먹으면 최고의 간식이죠.울 얘들은 잘 먹어요.
2. 줌인
'05.6.22 6:11 PM팻트병에 담아놓고 드시면 벌레도 안나고 좋아요 뻥튀기해도 되요
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