엔지니어님 꽁치통조림...압력솥없이 안되나요?

[go.]

제가 압력솥이 없어서요.
전기압력밥솥에 하자니 냄새배일까 겁나구요.

그냥 냄비에하면 뼈째먹기엔 좀 힘들까요??

전기압력밥솥에 해도 냄새가 안난다면....잡곡코스로하면 될까요?

[냥~냥~=^.^=]

저도 압력솥없어서 뚝배기에 넣어서 중탕으로 오랫동안 끓였어요.
모...뼈가 흐물흐물까지는 아니지만...그래도 씹어서 먹을정도는 되더라고요.
냉동실에 얼려놨는데 모르겠네^^
전기밥솥에도 하던데요...거기엔 중탕으로 하는 방법이던데..

<전기밥솥으로 꽁치통조림하기>
비늘을 모두 긁어내고 머리 꼬리 자르고 두토막 내었습니다,
전기 압력솥에 두틈하게 썬 무를 깔고 꽁치를 얹었습니다,
그리곤 간장, 청주, 참기름 한스푼씩 넣고 마늘과 생강도 넣었어요.
물은 한컵

그리곤 잡곡코스를 눌렀습니다,.
일반 앞력솥이라면 추가 흔들리고 10분 이상 더 두어야 합니다

[엘리사벳]

저 전기압력솥에 했어요. 잡곡 코스로
예민하지 않아서 그런지 다음밥할때
냄새 나는거 모르겠던데요.

[go.]

답변 감사합니다 ^^
그냥 냄비에해서 냉동시키고 조금남은걸루 김치찌개했는데 뼈까지 삭았어요.
김치의 신성분이 뼈를 삭히는듯해요.
담엔 편하게 전기압력솥에다가 해봐야겠어요...냄비에 하니까 오래걸려서리 ㅎㅎ