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요리물음표

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옻닭은 어떻게 할수 있나요??

| 조회수 : 706 | 추천수 : 17
작성일 : 2005-06-16 17:59:15
나이테로 봐서 상당히 오래된 옻나무라고 아는분이 주셨어요.
남편이 토막으로 잘라서 냉동실에 두었는데
요즘 백숙 먹을때잖아요.
어떻게 요리 하는지 가르쳐 주세요
만져서 옻타지 않으면 괜찮은건지??
고수님들께 부탁드립니다...^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 즐거운 어미
    '05.6.16 11:42 PM

    만져봐서 괜찮으면 괜찮은 거라 하더군요.
    옻나무를 잘 씻어서 물을 부어 잘 끓여냅니다. (진한 국물이 우러나도록 한참)
    그리고 옻나무를 건져내고 그 물에 그냥 삼계탕처럼 끓이시면 돼요.
    옻닭에 맛을 들이시면 그냥 닭은 심심해서 못 먹어요.
    맛있겠다~~~

  • 2. 황마담
    '05.6.17 12:04 AM

    옻닭끓일때 뜨거운김 얼굴에쐬면 안된다던데...맞나요?

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