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요리물음표

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느타리버섯과 새송이버섯 보관방법이요^^

| 조회수 : 7,265 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-30 13:13:01
한동안 버섯전골에 꼽혀서 느타리랑, 새송이버섯이 집에 많는데요.
한 열흘동안 집에서 밥먹을 일이 없어요..
어떻게 보관하는게 좋을까요?
지금까지 한 일주일 냉장고에 있었는데, 삶아서 냉동시키야 하는건지..
밑반찬을 만들어둬도 열흘후엔 상할것같구요
그대로 냉동시키면 어떻게 될까요?  
이젠 음식 안버리기로 결심했는데,,,제가 게으름의 극칩니다..
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 령이맘
    '05.5.30 2:07 PM

    새송이는 저도 많이 사다가 냉동실에 넣어놓고 된장찌게 끓일때마다
    조금씩 쓰는데요....괜찮더라구요..^^
    (그냥 살짝 씻어서 한입크기로 잘라서 물기 말린후 지퍼백에 담아 보관~
    찌게나 볶음할때 냉동실에서 바로 꺼내 넣고 끓이기...)

    느타리는 원래 잘 무르는 지라....그래도 냉장실에 뒀다가 물러서 버리는
    것보단 괜찮을것 같은데요...^^

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