가죽은 어떻게해서 먹나요?

[행복이머무는꽃집]

  누가 가죽을 주셨는데
어떻게 요리해야 맛있게 먹을 수 있을까요?

보니까 좀 억센것 같기도 하고요.

예전에 튀겨서 먹는 단 얘기도 들은것같은데..
가죽나물은 첨만지는 거라
쳐다만 보고 있네요..

맛있게 해드신분 부탁드려요^^*

[yuni]

http://tdccook.com/htm/sachal_food_2_3.htm -가죽나물
http://templefood.co.kr/txt/cham-dol.htm -가죽장아찌 이거 참고하세요.

저는 가죽나물 안 좋아하는데 울 엄마는 해마다 장만하시네요.
올해는 장아찌 만드셔서 작은 아버지께도 보내시던데...

[복조리]

억센 부분 다듬어내고 소금물에 살짝만 절였다가 물기빼고 고추장, 꿀, 통깨 , 통마늘 또는 마늘편
이렇게 넣어 가죽장아찌 담아도 되구요.
찹쌀풀에 갖은 양념 넣어 가죽 부각해 드셔도 됩니다.

[행복이머무는꽃집]

두분 고마워요^^*~
답변기다리다 가죽 냉장고에 다시넣고
언제하나 했는데..내일 해볼게요 감사~

[커피조아]

가죽을 먹나염? 넘의피부벗겨 사람들 춥지말라고 입는거 아닌감?@@
ㅎㅎㅎ 워낙 촌스러워서리.......

[행복한토끼]

커피조아님 때문에 웃습니다. ㅎㅎ~

가죽이라는 나물이 있어요.
동물거죽 아니고 식물이예요. ~~