남편이 알리오 스파게티를 아주 좋아하는데요
아기도 어리고 해서 이탈리아 식당에서 외식하는 것이 쉽지 않습니다.
집에서 만들어보려고 이태리 고추(페페로치노인가 하는 건데, 아주 작습니다)도 샀는데요
매운 맛은 제대로 나는데 마늘향이 안 나서요
갈릭 솔트, 로스티드 갈릭을 넣는데도 그러네요
레스토랑에서 내는 맛 낼 줄 아시는 분 계시나요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
알리오 스파게티 만들어 보신분 계신가요
임수진 |
조회수 : 733 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-05-20 10:56:48
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 일뜽주부
'05.5.20 1:02 PM이태리에서 하는식은요,그냥 올리브기름에 마늘을 달달 볶으세요(향 나게요).그담에 뻬뻬론치노를 넣고(미리넣으면 타요)..끝입니다.이태리사람들은 우리보다 마늘을 적게 넣어요.
2. 일뜽주부
'05.5.20 1:03 PM참, 마늘을 저며서 넣으면 더 좋아요.
3. 일뜽주부
'05.5.20 1:04 PM올리브기름을 넉넉히 넣으세요.그사람들 보면 올리브유가 흥건하게 되도록 먹어요..
4. 이혜진
'05.5.20 3:46 PM올리브유에 저민마늘을 넣고 약간 갈색이 되게 볶은다음에 마늘을 건지시고 페페로치노를 넣으시면 됩니당..
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