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요리물음표

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맛간장 만들때요~

| 조회수 : 942 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-05-16 02:10:43
마른 고추를 넣어야 한다고 써 있던데..

마른고추 어디서 구할수 있을까요..?

마른고추 대신 청양고추를 넣으면 안될까요..??

대체할수 있는 방법이 있다면 좀 알려주시겠어요..??

없어도 괜찮다도 하시지만, 개운한 맛이 떨어진다고 해서요...

이왕 만드는거 맛나게 만들고 싶네요..

그럼...부탁드립니다... 꾸벅~~
샤리 (psymyung)

결혼 4년차 주부입니다. 요리하는게 좋아서 늘 요리사이트만 켜놓고 살져.. 앞으로 차근차근 조리사자격증이랑 제과제빵자격증을 함 따볼까 합니다. 자주 뵐..

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 트윈맘
    '05.5.16 6:55 AM

    마른 고추는 동네 방앗간 찾아 보세요...거기서 조금씩 팔아요...^^
    없으면 안 넣으셔도 괜찮아요...
    맛간장으로 요리 할 때 상황 봐 가면서 청양 고추 넣어 요리하세요...좋아하시면요...

  • 2. 샤리
    '05.5.16 7:28 AM

    아~~~ 트윈맘님 감사합니다~~
    방앗간에 함 물어보고 없으면 오늘 그냥 만들어야 겠네요~~

  • 3. 별이야기
    '05.5.16 10:01 AM

    저는 일부러 안넣어요.
    매운맛 없이 하는 요리에도 쓰니까요.

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