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요리물음표

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오가피잎...업나무이파리 .. 아시나요...?

| 조회수 : 2,808 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-05-09 17:13:17
워낙 나물순이라서,,,,,첨 보는 이파리를 호기심에 샀습니다

쌈을 싸 먹으라 하기래 그,리 해 볼려고요,,,,

밥 반 공기에 쌈장에 쌓서  너댓번 싸 먹었는데요,,,

토란대 가 목에서 아리듯이 좀 그런 느낌인데요,,

계속 먹기가 머,,,그러네요,,,버려야 하나,,,하구 있는데요,,,

저도 첨 먹어 보지만요  이거 먹어 보신분요,,,,,

어떻게 먹어야 잘 먹었단 소릴 들을 수 있나요   갈켜 주세요   ,,꾸벅,,,,,,,,
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. fish
    '05.5.9 5:19 PM

    친정아버지가 오가피 마당에 키우시거든요. 근데 쌈드시는건 못봤어요.
    저희아버지도 워낙 나물이나 쌈종류 쌉쌀한거 좋아하시는데...
    혹시 데쳐먹음 괜찬은가요? 답변도 안되고 죄송.. ^^;;

  • 2. 맹순이
    '05.5.9 5:32 PM

    데쳐서 무쳐 드세요

  • 3. 램프레이디
    '05.5.9 5:38 PM

    오가피나무 집에서 키우는데요. 오가피잎만 쌈싸먹으면 너무 쌉쌀해서, 상추 한 잎, 오가피 한 잎 같이 싸고기 싸드시면 되요.^^* 남편은 오가피잎 너무 좋아해요.저도 이제 좋아졌어요. 신나게 따먹고 있어요.:)

  • 4. 목표가있다
    '05.5.9 5:43 PM

    전 이번에 시댁가서 마당에 커있는 어린 오카피 잎으로 목살 숯불구이 해먹을때 쌈 싸먹었는데요~
    끝맛이 조금 쌉싸름 하기는 하지만 정말 맛있던데요~~
    오가피 다섯 잎 채로 똑똑 따가지고 쌈 싸드셔 보세요~~
    바로 먹어야 쓴 맛이 덜하더라구요~
    건강에 아주 좋다고 하던데~오가피는 쌈싸먹어도 괜찮아요~

  • 5. 산세베리아
    '05.5.9 9:01 PM

    엄나물... 우리집에도 있어요.^^
    안 먹어 보셨으면 목요일 산행때... 두릅이랑 좀 가져 갈께요.^^
    시댁에선 봄이면 늘... 해 드시더라구요.
    그냥... 데쳐서 헹군 후, 초장이나 고추장 찍어서 먹더군요.
    고추장에 무치기도하고요.^^
    쌉싸름해서 향도 진하고.^^
    그래서 저도 처음엔 안먹었는데... 관절염, 신경통, 두통, 혈액순환...
    시어른께서 마치 만병통치약 처럼 선전하시기에 먹다보니
    이젠 괜찮던걸요.^^

  • 6. 고은옥
    '05.5.9 9:32 PM

    우,,,,,,,*^^*
    제가 오늘 소중한 보물을 캔 것 같은데요,,,모두 모두 감사 드려요,,,,,*^^*

  • 7. 함박
    '05.5.9 11:03 PM

    저도 오늘 엄나물 데쳐 참기름에 무쳤는데요. 고추장이 더 나을 것 같네요.
    쌉쌀하니 진한 향에 애들은 잘 안먹던데 진짜 몸에 좋다니까 먹을 만해요,별미로..
    어제 인제지나다 취를 말리길래 한묶음 사왔어요.
    신선한 봄나물이 맛있을때인가봐요.

  • 8. 고은옥
    '05.5.9 11:19 PM

    아니 벌써 취를 말리나요,,,,,,,,,잘 사셨군요,,,,,
    인제는 곰취를 장아찌 하는데 참 맛있어요,,,

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