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요리물음표

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가지....냉장실에 두었는데요..먹어두 될까요?

| 조회수 : 855 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-05-02 15:37:18
가지를 사놓고, 깜빡증이 생겨 제때에 음식을 못했네요..ㅠ.ㅠ

가지 겉이 약간 색깔이 변했는데요. 겉껍질을 좀 도려내고, 가지무침을 하려고 안을 잘라고니
씨가 꺼뭇꺼뭇하거든요..
싱싱할때는 안에 씨가 검지 않은거 같은뎅...ㅠ.ㅠ

먹어도 될까요?

쓰지 않을까요.?
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '05.5.2 4:31 PM

    먹어도 되요.
    소금에 절였다 물로 딱은뒤 꼭 짜서 볶으세요.
    씨가 검게 변해서 쪄서 양념하면 색이 안이쁘니....

  • 2. 별이야기
    '05.5.3 2:43 AM

    가지는 바나나와 고구마처럼 냉장 보관하면 안되지요.

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