제가 요즘 빵이나 쿠키들을 만들어 보는데요~~이왕 집에서 만들어 먹는거니깐 건강을 생각해서 우리밀로 만들어 먹구 있거든요~~그런데 매번 느끼는거지만..우리밀로 만들면 맛이 좀 씁씁하다고 해야하나요?? 맛이 좀 다르더라구요~~제가 이상한건지..ㅠㅠ 아시는분 말해주세요오~~ㅠㅠ
우리밀로 맛있는 쿠키랑 빵이랑 만들고 싶포요~~*^^* 아무도 답변이없으셔서 다시올려요~~ㅠㅠ
요리물음표
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ㅠㅠ
1004violin |
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추천수 : 125
작성일 : 2005-04-30 22:30:00
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바닐라
'05.4.30 10:36 PM우리밀로 만들면 맛이 깊을 것이라 생각하시는분들 많은데 그렇지 않다고 해요..
식감도 좀 거칠구요 체에 내려보면 입자가 확실히 굵다는 느낌도 들구요..
우리가 수입밀가루 맛에 길들여져 있다는거죠,,가족들이 먹을껀데 좋은 재료 쓰면 좋죠..2. 김흥임
'05.5.1 9:16 AM - 삭제된댓글지금 여유로와져 우리것 타령인시절이죠
예전 밀 농사 지어 밀가루 빻아 오면
거친 벌겋고 검은 겉가루는 일명 밀개떡쪄 먹고
속에 좀 부드러운가루로는 손님 접대용으로 쓰고 하다가
미국에서 처음 그 곱디 고운 가루 들어 오고
어른들 세상참 좋아졌다고 엄청 설레어 하던 기억
새롭군요.3. 1004violin
'05.5.1 10:24 PM아..그렇군요~~~
하예조님....맛이좀 씁씁한것빼고는 큰차이는 없는것같아여..제가느끼기에는요~~
사실제가 너무 초보라..^^;;
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