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요리물음표

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쑥국을 끓여볼려고 하는데요.^^

| 조회수 : 910 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-15 15:57:24
쑥국을 끓여봐야겠다는 생각이 들었답니다.

처음으로 도전해보는겁니다만,될지요.^^

키친토크에서 나왔던 쑥국에서는 멸치다시에 된장풀고 들깨가루 푼것같은데요

저희 어머니는 예전에 국을 끓이실때 굴을 넣은것 같답니다.

과연 기억이 맞는건지...

비린내가 나지않을까요?

궁금합니다.^^
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 야시맘
    '05.4.15 5:28 PM

    나의 레시피는 멸치와 다시마로 국물을 낸후 된장을 풀어서 끊인다 그리고 감자를 넣고 더끊인후 쑥에 생콩가루와 들깨가루를 넣고 조심스럽게 섞은다음 국물에 넣고 끊이되 오래 끊이지 않는다.
    이렇게 해서 먹으면 정말 맛있음다. 저도 옛날엔 쑥국을 좋아하지 않았는데 나이가 조금씩 드니 땡깁디다
    ^^^^^ 맛있게 해서 드세요~~~

  • 2. 요구르트
    '05.4.15 7:19 PM

    감사합니다.야시맘님.^^

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