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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

어선 할 줄 아시는 분!!!

| 조회수 : 666 | 추천수 : 22
작성일 : 2005-04-15 00:25:30
아이 선생님 도시락을 초밥과 어선을 하고 싶은데 전 자꾸 어선이 터지내요!   어선 예쁜게 잘 만드는 아시는 법 가르쳐 주세요%^*^
paofa (mslee0709)

요리가 너무배우고 싶어요

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 발광머리앤
    '05.4.15 5:40 PM

    이유가뭔지 모르겠지만 제가 하는 반법은요
    지단을 부칠때 충분히 저어줘야 합니다 그리고 지단말을때 대발을 놓고 위에 젖은행주를 깐다음 지단을 놓고 녹말가루를 살짝 뿌려준다음 생선살을 빈틈없이 펴놓고 다시 녹말가루 살짝 뿌리고 재료를 색 맞추어 놓고 예쁘게 말아서 끝에 녹말물을 약간 바르고 찜통에 5-10분 찜니다 꼭 식은후 썰어주세요
    개인적으로 별로 맛 없습니다

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