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요리물음표

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사골 미역국을 끓였는데...

| 조회수 : 886 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-04-14 10:20:26
약간 누린내가 나는 것 같아요.

생강가루를 넣으면 괜찮을까 하는데... 모험전에

선배님들께 자문 구합니다.

어떻게 끓였냐면은...

고기에 간장, 후추, 마늘 양념하고 볶다가 불린 미역넣고 다시 같이 볶다가

사골육수를 2컵정도 넣고 물 2컵정도 넣고 푹 끓이다 다진마늘 넣고

참치액젓으로 간하고 소금간도 조금 하고 후추가루 넣고... 이렇게 했는데

시간이 갈수록 누린내가 나네요.

도와주세요...
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 초롱아씨
    '05.4.14 12:12 PM

    혹시 무쇠로 된 가마솥이 있다면 거기에 끓여보세요
    마늘도 더 넣고요

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