새우젖이 까맣게 변했어요...

[서짱홧팅!!!]

새우젖은 냉장 보관 안해도 되는줄 알고 양념통 있는곳에 같이 넣어두었더니....4개월만에 까맣게 변했더라구요...
겨울에 친정 엄마가 사 주신건데 열무김치 담글려구 꺼냈더니...군내 비슷하게 나고 색깔도 거므스렇게 변했는데 .....
저거 어떻게 해야하나요...먹어도 되는걸까요...아니면 국물만 따라서 액젖 같이 쓸까요?
이러지도 저러지도 못하고 이 늦은밤에 고민중입니다...

[웅이맘]

어째요....전 잘 몰라서 그냥 유리병에 담아 냉동실에 늘 보관해서 먹어요..
그럼 먹으면 안되는것이 아닌지 모르겠네요...

[서짱홧팅!!!]

저 아까운것들 어쩌죠..한통 고스란히 다 남았는데....속상해 죽겠습니다.

[꿀물]

많이 속상하시죠ㅠㅠ
요즘은 젖갈도 사온 즉시 냉장 보관해야 합니다.
물과 조미료를 타서 팔거든요.옛날엔 안그랬다는데,,,점점 믿고 먹을게 없어지니,,,
아주 심하게 변한거 아니면 한번 달여서 걸러 액젖으로 만들어 보세요.

[초롱아씨]

새우젓 냉장해도 오래 되면 변하던데요.
차라리 냉동하시는게 오래 보관할 수 있어요.

[정민아]

믹서기에 갈아 김치에 조금씩 넣어 사용하는 방법밖에는......
저희 엄마는 멸치젓도 갈아두었다가 김치할때마다 넣으시던데
괜찮더라구요

[Terry]

새우젓은 냉동해도 딱딱해지지않아요. 염도가 있어서요.
쓸 때마다 한 숟갈씩 퍼서 그냥 쓰면 되더라구요.
새우젓 냉장보관해도 상해요. 색이 누래지죠.