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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

윤기가 좌르르르~~~

| 조회수 : 772 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-03-27 23:59:26
오늘 드뎌 바베큐 립을 했습니다. 레시피에 충실하게요.
맛은 상당히 좋았는데 소스를 넘 오래 졸였는지 윤기가 덜 했습니다.
며칠뒤 손님상에 다시 한번 할까 하는데, 선배님 윤기 좌르르르 방법좀 알려 주시와요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '05.3.28 1:29 AM

    꿀을 좀더 넣으시는 건 어떨까요?

  • 2. cheesecake
    '05.3.28 2:09 AM

    제가 쓰는 방법을 알려드려도 실례가 안될려는지....
    저도 요리는 별로지만, 경험상으로요, 살구쨈이 돼지고기랑 잘 어울리는듯 하거든요, 요걸 맨 마지막에 살짝 바르면 윤끼가 쫘르르~ .....
    고기를 재울때 넣어도 고기가 연해지더라구요..
    도움이 되셨으면....

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