누룽지를 어떻게..

[나루나루]

찬밥으로 어떻게 하면 누룽지를 잘 만들 수 있을까요?
국이나 찌게가 없을때, 밥맛이 없을때, 구수한것이 먹고
싶을때 이용하면 좋을것 같아서요...

[유림이네]

후라이팬에 찬밥을 얇게 펴서 은근한 불에 만들던데요.어머니가 병원에 입원해있는데 보호자들이 입맛이 없으니까 다들 그렇게 해먹는거 봤어요.괜찮더라구요.

[morihwa]

밥을 전자렌지에 돌려서 따뜻해진것을 눌릴 그릇에 폅니다.
아니면 찬밥에 물을 약간 넣어 끓여주다 누룽지 만들면 금방 밥해서 눌린 누룽지 처럼 더 맛있어져요.

찬밥 남으면 누룽지 만들어 냉동실에 넣어 두거나 바싹 말린것은 상온에 둬도 괜찮습니다.

[까미언니]

찬밥에 물약간 넣고 눌린게 더 맛있어요 냄새도 구수하고 ...
중불에서 끓이다 타닥타닥소리나면 바닥에 얇게펴고 약불로..기다리면 누룽지완성.

[마이쮸]

전 그냥 스텐냄비에 하는데요. 찬밥이라서 굳어있으면 약한 불로 뚜껑 덮어놓았다가 얇게 펴서 뚜껑 열고 중불로 아주 심하게 타지 않게 눌려요. 냄비 뚜껑 닫아 내놓았다가 아침에 가스에 올려놓고 무선주전자에 물끓여서 끓는 물 붓으면 싸~악 누룽지 올라와요. 설겆이 걱정 안하셔도 되고요.. 요즘 신랑 아침식사 이걸로 해줘요..달리 반찬도 필요 없어요..