방앗간이 없었을때 가래떡은
작성일 : 2005-03-17 06:30:34
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어떻게 만들었나요? 찹쌀떡처럼 쌀을 쳐서 떡메로 쳤나요? 쌀가루를 집에서 낼 수 있었나요?
제가 미국의 아주 시골에 사는데 떡기계를 하나 마련했거든요. 찹쌀떡을 할 수 있으면 그런식으로 멥쌀로 해서(쪄서, 치대어져), 좀 말려서 썰면 떡국도 먹을 수 있을까해서요. 가래떡은 꾹국 눌려서 밀려나오니, 그런 압력으로 내려뽑지 않으면 안될까요? 혹, 파나소닉 mochi maker로 해보신 분들은 사용후기를 올려주셔도 감사하구요. 그럼 꾸벅.
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