82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생선조림 간이 쏙~~~ 베게 하려면...--;;

| 조회수 : 943 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-03-13 11:48:44
갈치 조림을 하면 말이죠... 아무리 오래 쪼려도 속살엔 간이 안베네요..
속은 밍밍....
원래 그런건가요??

조림하는 생선도 소금 뿌려 놓아야 하는건지요...??

아~~~ 얼른 능숙한 주부가 되고파요~~~
회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 안나돌리
    '05.3.13 5:19 PM

    저는 소금을 조금 뿌려서 간이 좀 배게
    해서 합니다....

  • 2. 이영희
    '05.3.13 8:20 PM

    혹시 무를 (생무)넣으시나요???
    무를 데쳐 넣으시지 않으면 밑에 깔은 무가 간을 다 흡수하거든요.
    무를 익혀서 넣으시면 생선도 잘 배구요....^^

  • 3. 안개꽃
    '05.3.14 10:15 AM

    이영희님.
    무가 간을 다 흡수하는군요. 정말 좋은 Tip갈켜 주셔서 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
13675 쌀국수의 절임양파는? 깜박쟁이 2005.03.13 3,086 19
13674 치이즈......^^ 3 꼬소한우유 2005.03.13 1,004 1
13673 노니쥬스 드셔보신분 계신가요? 6 가을향기 2005.03.12 1,680 1
13672 해삼이요.. 2 복주아 2005.03.13 528 0
13671 블랙커런트쥬스 질문 6 노란풍선 2005.03.13 1,015 3
13670 생선조림 간이 쏙~~~ 베게 하려면...--;; 3 초소롱 2005.03.13 943 1
13669 제빵기로 수제비를? 1 시대 2005.03.13 956 1
13668 코스코에서 파는 냉동망고 사신분계시나여? 4 정은영 2005.03.13 916 1
13667 오늘 처음으로 쿠키 구웠는데 좀 퍽퍽해요 원래 이런건가요? 1 보물 2005.03.13 1,185 0
13666 시중에서 살 수 있는 감식초..추천부탁드립니다. 1 냥냥 2005.03.13 789 1
13665 양념갈비에 대한 질문하나 드릴께여...^^ 3 어퓨굿맨 2005.03.12 594 0
13664 빵 만들기에 도전한 완전 초보가 드리는 질문. 5 물망초 2005.03.12 796 0
13663 김장김치 쌈싸먹는거요 7 빛나라 썬 2005.03.12 1,241 3
13662 팥죽 어떻게 쑤나요? 2 오월이 2005.03.12 636 1
13661 황태로 어케... 3 쭈니앙 2005.03.12 843 13
13660 지성좋아님 가르켜주세요. 3 수미맘 2005.03.12 1,029 0
13659 분유이용한쿠키만드는방법? 2 꼬이 2005.03.12 1,221 3
13658 혹시 이런 치즈를 아시나요? 5 J 2005.03.12 1,181 1
13657 냉동 페이스트리 5 박영희 2005.03.12 2,180 0
13656 요구르트 넣어 만든 샐러드 소스 어떻게 만드나요? 1 쵸코하임 2005.03.12 699 0
13655 오늘 난생처음 빵을 구웠는데요~~~ 1 샤리 2005.03.12 543 0
13654 밥 한공기 몇 g 인가요? 2 박정임 2005.03.12 16,520 0
13653 김치볶음먹을때 나는 냄새 다들 나세요? 6 우당탕 2005.03.12 1,343 0
13652 손님께 내 놓을 음료에 대한 조언좀 해주세요. 5 트위티맘 2005.03.12 706 0
13651 지성조아님 모닝빵 질문이요 2 솔맘 2005.03.12 799 0