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요리물음표

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현미 발아시킨것 냉동보관??

| 조회수 : 1,980 | 추천수 : 3
작성일 : 2005-03-10 08:15:51
며칠전에 자유 게시판에서 어느분이 현미 냉동보관한다고 한걸 봤거든요.
말리지 않은 발아현미도 냉동보관해도 되는지요.
맛에 별반차이가 없다면 그렇게 해 볼려고요.
솜다리 (our3d)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '05.3.10 8:19 AM - 삭제된댓글

    전 집에서 현미 발아 시켜 냉동해두고 먹습니다.
    부드럽고 쫀득한 맛이 그냥 현미랑은 차이가 납니다.

  • 2. 와사비
    '05.3.10 8:44 AM

    앗, 냉동해도 되는군요. 발아현미 좋은 거 알면서도
    완제품 사먹긴 가격 부담이 되고, 발아시키자니 신경쓸 일이 만만치 않다 싶었는데...
    발아시킨 다음 그냥 냉동하면 되는 건가요?

  • 3. 향기로운 아침
    '05.3.10 3:07 PM

    김흥임님 고맙습니다. 앞으론 냉동해야겠네요.

    와사비님 저는 요새 발아현미 만드는데 재미 붙였어요.
    요구르트 제조기에 하니까 너무 빨리 잘되는군요.
    하루 불리고 싹틔우는데 8시간정도 걸리니..
    예전엔 원시적으로해서 좀 귀찮았는데 빨리되니 너무 좋네요.

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