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사라다 뭍힐때를 아시나요?

| 조회수 : 812 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-16 22:04:52
작년말 새 아파트로 이사를 해서 집드리를 엄청 했답니다. 예전에는 결혼식음식에 기본으로 나오는 음식들이 많이 있었는데. 저두 생각이 나서 사라다를 해밨어요. 사라다에 물이 생기지 않는 방법을 친구에게 들었거든요. 근데 오래 나두어두 물이 생기지 않구 냉장고에 시원하게 해서 두었다가 손님들 오셧을때 빠지지 않고 내놓았답니다. 계란을 소금넣고 삶은다음  반을 갈라서 노른자와 흰자를 구분한다음 노른자는 손으로 살살비벼서 가루를 만들고, 흰자는 썰어서 사라다 재료에 함께석고, 노른자른자를 재료에 같이 버무린다음 반을 남겨서 위에 뿌려놓고 나니까 정말 물이 생기지 않아좋드라구여. 넘 흔한 것인지는 모르지만, 그래도 모르시는분을 위해서........
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코코샤넬
    '05.2.19 4:03 AM

    예, 좋은 정보네요.
    잘 기억해 두었다가 사라다 만들때 이용해 볼께요^^*

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