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요리물음표

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냄비에 밥하기, 현미도 되나요?

| 조회수 : 2,022 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-15 01:10:23
현미, 백미를 반반씩 석어서 전기 압력밥솥에 했었는데요.
두꺼운 스텐냄비가 있어서 냄비에 밥하고 누릉밥 끓여먹으려구요.
근데 제가 좀 질고 딱딱하지 않은 부드러운 밥 좋아하는데 냄비에다 하면 현미는 아무래도
푹 무르기 힘들까요?
한 번 해보면 될 걸 해보지도 않고 질문부터 드리네요 ^^
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고릴라
    '05.2.15 2:49 AM

    전 현미랑 오분도미 반반 섞어서 하는데 잘됩니다.
    단 적어도 한시간정도는 불려서 해요.
    울남편 자기밥만 저녁때 이렇게해주면 좋아라합니다.

  • 2. 빈수레
    '05.2.15 8:47 AM

    윗분 말씀대로 한번 해 보시고,
    그것이 좀 거칠고 부드럽지 못하다면 찹쌀을 좀 섞어서 해 보세요, 좀더 나아져요.

    우리 식구 일반적으로 먹을 때는 현미에 오만잡곡에 찹쌀도 현미찹쌀 섞지만,
    손님이 같이 먹을 때는 현미에 오만잡곡은 같지마는 백미찹쌀을 좀 넉넉히 섞어주면...잘들 먹더라구요, ^^;;;

  • 3. 빈수레
    '05.2.15 8:48 AM

    아, 저는...
    현미든 현미찹쌀이든 거의 하루종일 불려요.
    물만 갈아주면서 이삼일 놔두면..발아현미도 되지요. ^^

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