수수팥떡 만들때 수수요..

[냠냠]

수수 하루정도 불려야 하나요?
그리구 집에 작은 믹서기가 있는데 거기에 갈아도 될까요?
                 ----<--백화점에 가면 이것저것 갈면서 파는  그런거있잖아요..^^

아님 방앗간에 가서 빻아와야 할까요..
우리딸 두돌이거든요...^^
한번도 안만들어봤지만 한접시 만들어 주고싶어서요..
알려주심 감사하겠습니다.

추가로요...밤을 햇볕드는곳에 놔뒀더니..그렇게 금방 싹이 날줄 몰랐어요...
싹난 밤도 삶아먹으면 되나요? 먹어도 괜찮겠죠??

[몽몽]

수수는 대여섯시간 불리시면 되구요,
집에서 쓰는 믹서기로는 잘 안 되어요.
믹서기 칼날 아래 잔뜩 끼어서 잘 돌아가지도 않고
곱게 갈아지지도 않아요. 방앗간으로 가심이 좋을듯...
저도 집에서 갈다가 갈다가, 방앗간에 가지고 간 경험이 ㅠㅠ

[퐁퐁솟는샘]

물기 쫙 빼서 한번 갈아 보세요
근데 믹서기마다 좀 차이가 있어서요...
도깨비나 너무 작은 믹서기는 안되는걸로 알고 있어요
저는 좀 큰 믹서기로 찹쌀을 갈아서 경단도 해먹고
수수팥떡도 몇번 해먹어봤어요
가지고계신 게 어떤 믹서기인지는 모르지만 일단 한번 해보시고
정 안되면 방앗간에 가지고 가세요~~

[혀니]

저도 큰애 백일때 수수팥떡 집에서 한다고 집에서 갈다가...완죤 망친 기억이 있네요...
방앗간으로 가세요..집에선 잘 안돼더라구요..
두돌 잘 치르시구요..

[피오나2]

수수는 물에 불려도 잘 안불려지거든요
따뜻한 물에 불리시고 불릴때 찹쌀을 같이 불려서 떡을하면
떡이 쫀뜩해져서 훨씬 맛잇어요
상가 떡집에서 가루빻으면 2,3천원 받아요
곱게빻아져 만들기 좋아요
맛잇게 만드세요

[건포도]

전 집에있는 미니믹서기(삐삐)로 두해를 큰애 생일때 만들었거든요...
적은양을 넣어서 빻아야 하니까 귀찮아서 그렇지 괜찮든데요..
전날 저녁에 수수는 불렸다가, 아침에 물기빼서 갈아서 사용했네요.
레시피에는 수수랑 찹쌀이 반반이라고 나왔는데, 직접 만들어보니
찰진맛이 덜해서, 올해는 수수양을 줄이고 찹쌀을 늘렸답니다.
수수팥떡의 관건은,
얼마나 팥고물을 잘 내나 이지요..
몇번 만들어본거라 할말이 많은데,둘째녀석이 깨서 엄마 다리잡고 늘어지는군요..
그럼 성공하시길..