시나몬 롤처럼
만드려고 했는데.
(토핑을 시나몬 대신 팥앙금으로-)
밀대로 아무리 밀어도
다시 스물스물
원상복귀하더라구요-_ㅠ
그래서 그냥 두껍게 해서
대충 말고 구웠더니
밍밍한 빵덩어리만;;;
키친토크가서 보니까
어떤 분은 페스츄리처럼
겹겹으로 토핑이랑 빵이 감겨져서
디게 이쁘던데..
어떻게해야
얇게 밀수 있나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
이스트 사용해서 빵을 만들었는데요.
Green |
조회수 : 513 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-12-24 15:14:55
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 칼라(구경아)
'04.12.29 11:20 AM밀기루의 글루텐 성분때문에 탄력성이 많이 생겨서 그런답니다.
반죽 너무 오래 하신것 아닌가요?
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