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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

밀가루 종류여....

| 조회수 : 580 | 추천수 : 14
작성일 : 2004-12-24 13:12:41
머핀이나..치즈케익을 좋아해서 집에서 해먹으려구요..근데 밀가루가 들어가는데 어떤레시피는 강력분..또 어떤레시피는 박력분,,,이네요....
쿠키는 제가 별로 안좋아해서 잘 안할듯 하구요...머핀이나 케잌정도 해먹을것 같은데요...어떤 밀가루를 사야되는거죠?
아카시아 (kyh4320)

요리에 관심 많아요..좋은 정보 서로 공유하기 바랍니다^^

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고미
    '04.12.24 2:14 PM

    박력분 사시면 될 것 같네요.

  • 2. 유경맘
    '04.12.24 4:29 PM

    빵을 만드실때는 강력분을 쓰시구여..
    케잌과 쿠키같은것 하실때는 고미님 말씀대루 박력분 쓰시면 된답니다..

    글구..
    머핀만들때 찹쌀가루도 쓰시는것 같던데...

  • 3. 칼라(구경아)
    '04.12.29 11:22 AM

    강력분-식빵이나 그밖의 발효 빵을 만들때 사용합니다.(이스트사용시)
    박력분-케익종류와 쿠키를 만들때 사용합니다

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