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요리물음표

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늙은호박고지 만드는데요..도와주세요.

| 조회수 : 792 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-12-23 20:07:47
호박을 적당히 저며서 실에 꿰어서 말리는데요.
꼭 밖에 바람부는곳에 햇빛이 있는 곳에다 말려야 하나요?

집 구조상 그런곳이 따로 없거든요..
그래서 그냥 집안에서 말리는데요.

건조는 빨리되네요..

말리긴 말렸는데, 꼬들꼬들한게 아니고 딱딱한데...잘못된건지요?

그리고 말리고 나서는 어떻게 보관해야하는지요..

당장 그걸로 떡을 해먹을건 아니라서요..

도움 말씀좀 부탁드립니다..
잘될꺼야! (chinni73)

안녕하세요. 한 아이의 엄마랍니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마당
    '04.12.23 8:26 PM

    저도 딱딱하던데요.
    근데 다시 사용할때..(떡만들때) 물에 불려서 하니까 맛이 좋았어요.
    그런거 아닐까요? 저도 사실 잘 몰라요..흑흑..

  • 2. 이뿌지오~
    '04.12.23 8:32 PM

    떡할때, 물에 불려서 넣나요? 시엄마 하는거 보니까, 그냥 넣으시는거 같던데요..-_-;; 저도 잘몰라요..조언 더 부탁드려요~

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