물김치 맛있게........?

[김향미]

아들이 외국에있다가 오랜만에 오는데
물김치 맛있게 담그는 방법좀....

[경빈마마]

무우를 먹기좋게 자른다.자른다? 썬다.(나박모양으로 약간 두껍게요)
아예 물김치 담을 통에 담아 절여요.
2.썬 무우를 약간의 소금과 신화당(없으면 그냥해요) 을 넣어 한 시간 정도 절인다.
3.밀가루 한 스푼 정도를 멀겋게 끓여 식혀서는 생수를 섞는다.(걍 해도 됩니다.)
4.식힌 풀물을 무우 절인 김치통에 부어요.
5.그리고 고추(프른고추와 빨간고추)를 반잘라 씨빼서 헹구어 넣고...양파 4~6등분해서 넣고...
생강 넣는 둥 마는 둥 저며 넣고 , 마늘도 저며서 넣어요.
선물 들어온 배 먹기좋게 잘라 넣고...쪽파 머리부분 쪽으로 잘라 넣고 (없으면 대파넣으셔요.)
배가 있으면 썰어서 넣으면 더 시원하고 맛나요..
6.마지막으로 왕소금과 설탕을 조금 넣어 간을 맞추세요.

그리고 먹기 좋을 만큼 익혀 맛이나면 냉장고로 출발~~~~~~~~~!!

어때요?? 쉽죠??

처음 간하실때 너무 싱거우면 제 맛이 안납니다.
약간 간이 있게 하시면 시~원하고 맛납니다.

그냥 제가 아는 범위에서 말씀드립니다.

[m]

경빈마마님 신화당이 뭔가요?

[기석맘]

감사합니다

[기석맘]

신화당은 뉴수가 이런것아닌가요