요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
감자에 싹이 나서 잎이 나서~
"가위바위보" 가 아니라,
갑자기 발견하곤 소스라쳤습니다.
버려야할까요?
어떻게 구제해서 먹어야 할까요?
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1. yuni
'04.11.24 5:53 PM맛은 덜해지겠지만 싹이 난부분을 두툼하게 도려 내시고 다 냉장고에 보관하세요.(사실 감자는 냉장고에 보관하는 식품이 아니랍니다. 그래도 냉장고에 들어가야 더 이상 싹이 안나더군요.) 그리고 빨리빨리 먹어치울 메뉴로 며칠동안 감자죽이기 프로젝트를 펼치세요.(저희집은 감자전이 제일 인기라지요.)
2. 빈수레
'04.11.24 9:46 PM음, 잎까지 나왔으면 감자가 전체적으로 초록기운을 띄고 좀 쭈글+말랑거리지 않나요??
먹기 좀 그래서, 저는 그냥 커~~다란 화분에 흙 담아둔 거 있는데(아들이 오만 잡초+씨앗 심는 곳),
거기에 묻고 물 주고....
해서는 그 다음 해에 뽑아 먹었어요, ^^;;;;3. 벚꽃
'04.11.24 10:29 PM윗분들 말씀처럼 싹이난 부분을 최대한 넓게 잘라내시고 드시면 되는데요.
싹난 부분도 넓고 초록색으로 변한부분도 많고 하면
차라리 안드시는게 좋아요.4. 헤스티아
'04.11.24 11:22 PM우아..... 빈수레님 농사 지으셨네요...!!!
5. 마농
'04.11.25 1:14 AM빈수레님 그거 번식도 하나요?@@
정말???? 와........ 저도 심어보고 싶어져요..6. 빈수레
'04.11.25 10:32 PM헤~!
울집이 고층이라, 지력이 약한 탓인지....
어른 주먹만한 것을 심었는데......
조림해먹는 쪼고만 감자 다섯알이 달려 나왔어요, ^^;;;;7. 칼라(구경아)
'04.11.26 12:26 PM감자가 마른건 용서가 되어도 푸르둥둥하거나 삭이난것은 과감히 잘라 버려야 합니다.
삭이나 퍼렇게 된부분에는 독성이 있답니다.8. 칼라(구경아)
'04.11.26 12:27 PM쌀난부분 크게 잘라 솜에 물넣고 접시에 두어보세요 감자싹 자라는것 아이들에게 좋은공부도 된답니다.
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