82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

군밤 실패기

| 조회수 : 897 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-10-27 17:18:35
저랑 딸내미가 밤을 좋아 해서요. 길거리에서 파는 군밤 너무 감질나게 주잖아요. 펭님의 사진보고 해봤는데요. 칼집넣고 오븐 230도로 35분 정도(예열 10분 따로) 칼집을 너무 깊게 넣어서 그런지 거의 반이 갈라지고 까 먹기가 정말 힘드네요. 익기는 거의 익었는데....결론은 삶아 먹거나 생으로 먹는 게 낫겠다에요. 이게 아닌데 군밤 어떻게 하면 잘될까요?
회원정보가 없습니다

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지니마미
    '04.10.27 5:25 PM

    밤을사서 오븐에 예열까지 45분이나 사용한다면 양이 얼마인지 모르지만 사먹는게 낳지 않을까요 칼집은 약간만넣어 못쓰는후라이팬 뚜껑있는데 약한불로 10분정도면 될꺼같네요
    양면 팬도 좋구요

  • 2. 김흥임
    '04.10.27 9:53 PM - 삭제된댓글

    사먹는 군밤은 밤을 물에 푹 담궈 둬서
    속껍질분리가 잘되도록 방법을 쓴 거랍니다.

    그걸 폭발하지 않도록 살짝 흠집만 내어 쇠로된 채반이나 석쇠위에 올리고
    직화로 뒹굴 뒹굴 굴려 주면 쉬이 구워 집니다.

  • 3. 승연맘
    '04.10.27 11:24 PM

    아이를 먹이기 위해서라면 쪄드시는 게 좋지 않을까요? 먹기도 부드럽고...

  • 4. 깜찌기 펭
    '04.10.28 12:02 AM

    이런..--;
    동네에 뻥튀기아저씨계시면 밤가져가서 구워달라세요.
    대구에선 그렇게해서 군밤 많이해먹는데, 껍질도 잘까지고 맛나요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
10546 튀김 잘 하는 방법요~ 2 띠띠 2004.10.27 1,460 8
10545 요플레 소스... 레시피대로 하니 넘 셔~ 5 탱수니 2004.10.27 1,870 1
10544 근데요 일밥이 뭐에요...?(ㄴㅁ) 3 탱수니 2004.10.27 780 0
10543 군밤 실패기 4 언젠가는 2004.10.27 897 0
10542 호박고구마 6 아이스라떼 2004.10.27 1,094 3
10541 휘핑크림을 샀는데요... 3 메밀꽃 2004.10.27 1,085 49
10540 무우잎사귀 부분이 우거지 인가요? 7 sengcream 2004.10.27 1,056 0
10539 김치찌개 만들때. 1인분에 김치량은 얼마나 들어가는지요? 2 황유선 2004.10.27 2,370 0
10538 휘슬러에 밥할때요~~~ 1 도토리 2004.10.27 833 37
10537 현석마미님 짱아찌에 대한 질문이요! 7 얄라 2004.10.27 996 0
10536 표고버섯볶음 어떻게해야하나여? 2 영이 2004.10.27 1,111 22
10535 연어 날로 먹어도 될까요? 6 simple 2004.10.27 3,029 0
10534 맛없는 고구마 처치하려면... 3 눈사람 2004.10.27 1,076 1
10533 코스트코에 모과 있나요? 지수맘 2004.10.27 608 31
10532 생신상 메뉴좀 추천해주세요 1 꽁쥬 2004.10.27 567 1
10531 친구들 상차림좀 봐주세요... 3 아카시아 2004.10.27 791 0
10530 멸치 내장 제거는 어떻게?? 4 김미선 2004.10.27 2,840 0
10529 닭조림이 남았는데.. 1 chuckki 2004.10.27 592 11
10528 떡을 찔 때 물 내린다는게 무슨 말인가요? 1 이원희 2004.10.27 758 1
10527 가물치 냄새 안나게 다리는법좀 가르쳐주세요. 1 김수진 2004.10.27 2,402 7
10526 냉동된 불가리스로 요구르트 만들 수 있나요? 3 amelia 2004.10.27 2,904 1
10525 맛있는 만두 파는데요... 4 amelia 2004.10.27 1,165 0
10524 영양돌솥밥 하실줄.. 1 김경심 2004.10.27 593 1
10523 양갱 궁금한거.....^^* 2 ZaZa 2004.10.27 657 0
10522 혹시 푸드채널에 우영희선생님요리중에서요.. 3 빠끄미 2004.10.27 1,250 10
< 1391 1392 1393 1394 1395 1396 1397 1398 1399 1400 >>
게시판 검색