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요리물음표

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실파(또는 쪽파)활용 어떻게 해야하나요?

| 조회수 : 1,510 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-10-18 11:53:39
해물파전하려고 한단샀는데 남네요.
어떻게들 활용하시는지 궁금합니다.
리플부드릴게용~~^^
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 램프레이디
    '04.10.18 12:03 PM

    남는 것 중 일부는 잘게 잘라서 락앤락에 넣어 냉동보관하면 양념장, 달걀국, 라면 끓일 때 넣어 먹어요.

  • 2. 마농
    '04.10.18 12:40 PM

    쪽파를 끓는 물에 넣고 살짝 데치고 찬물에 헹궈요
    글구..한입에 넣기 좋도록 돌돌 말구요.(묶으면 넘 힘들구..그냥 돌돌 말면 되요..)
    초장에 찍어먹으면 산뜻한 반찬이에요.
    파의 매운맛은 거의 없어지구...달짝지근함이 강해져서..맛이 좋아요.

  • 3. 김흥임
    '04.10.18 1:37 PM - 삭제된댓글

    마농님 버젼에
    오징어 싱싱한놈 한마리 칼집넣어 데쳐
    먹기좋은 크기로 잘라 그놈에 돌돌 말아 초장쿡도 좋습니다요^^

    김치 담그듯 양념장 만들어 버무려 파김치도 좋구요

  • 4. 대전아줌마
    '04.10.18 2:53 PM

    전요..맞벌이인데다 애가 아직 없어서 재료가 항상 남거든요? 특히 대파, 쪽파등 한 단으로 사야하는 것들이요..대파는 어슷설기로 채썰어서, 쪽파는 위에님 말씀대로 잘게 잘라서 지퍼백에 넣어 냉동시켜뒀다가 요리할떄 조금씩 꺼내씁니다. 고추나 양파도 그렇게 써도 되는거 같아요. 참고하세요. ^^

  • 5. lyu
    '04.10.18 9:02 PM

    오이 썰어서 쪽파 숭덩숭덩 잘라 매우면 슬쩍 헹구고 고추가루 맛간장 식초 마늘 매실액약간 들기름듬뿍 넣고 버물버물해서 아주 급하게 저녁하는 날 땡입니다.
    그거다 된장 떠 넣고 밥 비비변 좋은데......

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