저기여~치즈케익 하나만더..물어볼께요^^

[이초희]

홍차새댁님의 수플레치즈케익 만들려고 하는데요~

생크림대신 휘핑크림사용해도 상관없나요??

그리구..어떤 치즈케익은 생크림을 휘핑해서 넣던데 이건 그냥 액체상태로 부으라는 말씀이죠??

음..그리구여~ 식힐때 하룻동안 냉장고에 넣으라고하셨잖아여~
근데 그거 냉동실이에요 아님 냉장실에요??^^;;;

꼭 부탁드려요~질문 많아서 죄송..^^;;

[steal]

휘핑크림 액체상태 그대로 사용하시면 됩니다. 저도 홍차새댁 님 레시피 보고 꼭 만들어보고 싶어서 덴마크 생크림 찾아 헤매다가 결국 매일우유에서 나오는 1리터짜리 휘핑크림 사서 썼답니다. 남은 거는 냉동했다가 해동해서 다시 치즈케이크 만들때 쓰면 되니까 좋더라구요^^ 그리고 굳힐 때 저는 냉장실에 두었어요. 꼭 만 하루일 필요는 없고, 적어도 반나절 이상은 굳혀야 맛있더라구요~ 꼭 성공하세요^^

[이초희]

와와~~감사해요 정말^^