제 코 가여 이 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ따 만큼 길어졌어여 ㅠ.ㅜ

[곰세마리]

저 진짜 클났어여~~ 어떡해여 ㅠ.ㅜ
얼마전에 신랑한테 고등어조림을 해줬거든여 근데 맛잇다구 어제 갑자기 신랑칭그들을 집에 델꾸왔어여 고등어조림 해달라구..
실은 그거 혜경샘 칭쉬에서 소개하신 생선조림소스를 이용해서 만든건데 신랑한테 말 안했거든여 신랑은 당연히 제 실력인줄알구 이런 엄청난일을.. ㅠ.ㅜ
아니 엄마가 해준밥만 먹다 집 나온지 두달밖에 안됬는데 어떻게 제가 이런걸 이케 잘만들거라구 생각을 하는지 자기만 먹구 말지 자랑은 왜 하는거냐구여 ㅠ.ㅜ
신랑칭그들 모두 난리 났잖아여 느무느무 맛있다구 울 엄마보다 잘한다.. 울 누나가 한요리하는데 울 누나보다 더 맛있다.. 이거 잘한다는 음식점가서 먹어봤는데 똑같은 맛이 난다는둥...
이제와서 실은 그거 내솜씨가 아니다구 말하기엔 너무늦어버린것 같구..
요기 비밀의손맛에두 "생선조림"이 있던데 이걸루 따라해두 그맛이 날까요? 혹시라두 사다놓은 소스 딱 떨어졌을때 또 먹구싶다함 어떡하나 걱정되요 ㅠ.ㅜ
혹시 파는조림소스랑 비맛에 나온 레시피랑 두가지 다 해보신분 계시나여?? 맛은 어떻던가여?
어떡해야 비슷한맛이 날까여?

[복주아]

제가 하는거 말해도 될까요?

고등어2마리에 고추장듬뿍 한수저(밥수저) 간장(2) 고추가루(1)에 설탕 조금 물엿조금
파랑 청양고추 두어개 어슷어슷 썰고 마늘,
소주 또는 청주나 미림을 한수저 넣어 잘 섞어서 양념장을 만들고
냄비에 무우 몇조각 깔고 고등어 올리고 양념장 붓고 바글바글 끓여주세요.
가끔 양념장 을 수저로 골고루 뿌려가면서...
이렇게 하시면 대략~ 아주 쫄깃하고 부드러운 고등어조림을 드실수 있으실꺼예요^^
윤기도 자르르 흐르지요(물엿덕분^^)

도움이 되었나 모르겠어요~

[때르]

다음에도 그 소스 또 사다가 해 드리면 되지요 뭐~
가끔은 인스턴트와도 친해져야 할때도 있더라구요ㅎㅎㅎ

[lyu]

아아니! 소스가 같다구 같은 맛이 나오는게 아니라구욧!
곰세마리님의 환상적인 감각이 숨어있다 나온거 같은데요.
용기백배해서 도전하시와요.
요리계의 꿈나무 같구마는......^^

[곰세마리]

lyu님~ 정말 그럴까여? 갑자기 부끄러워지네영 요리계의 꿈나무라... ㅋㅋ
때르님~ 안그래두 첨에 해주구난뒤 신랑 맛있다구 칭찬하길래 냉장고 깊은곳에 3개 더 숨겨놨지여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주아님~ 저 함 해볼께여~ 욜씸히 이방법,저방법 다 해볼라구여 다들 저한테 아자아자!!화띵!!해주세여 ^^*

[김혜경]

조림소스 항상 갖추고 계시구요..비밀의 손맛에 있는 생선조림으로 하실 때 다시다 같은 걸 아주 눈꼽만큼만 더 넣어주세요...그럼 엇비슷한 맛이 납니다.

[곰세마리]

제가여 저희집 부엌살림 (조미료랑 기타등등각종소스류여)장만할때 혜경샘 책보구 거기 나오는 것들루 쫘악 장만했잖아여 요기서 다시다 같은거란 육수본, 진육수 이런걸 말슴하시는거져?