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요리물음표

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불낙전골할때 불고기와 육수

| 조회수 : 1,072 | 추천수 : 5
작성일 : 2004-10-10 13:03:39
전에 키친토크에서 불낙전골이 맛있어 보여서 해먹으려고 재료를 사왔는데, 불고기를 고추장 양념된걸로 사왔어요.
지금 다시 검색해보니까 간장양념이더라구요.
고추장 양념으로 해도 괜찮을까요?

그리고 육수는 멸치국물로 하나요 아님 사골국물로 하나요?
에휴~ 성공할 수 있으려나......
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 불낙
    '04.10.10 2:18 PM

    고추장 양념 불고기로 해도 얼큰한 맛이 괜찮을 것 같은데요. 그리고 저는 개운한 맛을 더 좋아해서 멸치국물 진하지 않게 해서 하거나 다시마 우린 물 쓰거나 아니면 그냥 맹물 씁니다.

  • 2. 로로빈
    '04.10.10 10:05 PM

    국물에 간장이랑 설탕간을 조금 더 하시면 되겠네요, 뭐. 낙지 양념에서 고추장을 약간
    빼고요.^^

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