제가 매일도시락 싸는데요...저녁용이거든요
밤 10시에 먹어야되는데....그때까지 기다렸다 요리하기도 그렇고..
초보라 요리시간을 가늠할수가 없어서요..(도시락 넘 힘들어요ㅠ.ㅠ 그것두 매일;;;;;)
요리해보고 실패하면 다시하든지 어케해야하는데...잘되면 보관했다 갖다주면 되고요..
버섯덮밥이나...탕수육같은거요...소스가 녹말물이자나요..
이런거는 오래두면 맛이 변한다든데.....맛차이가 많나요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
녹말물 들어간요리 보관법이요....
달. |
조회수 : 606 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-10-09 17:14:38
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 다솜이
'04.10.9 5:18 PM녹말은 어차피 첨부터 넣지않고 대부분 맨 나중에 넣자나요.
간만 해놓으셨다가 먹기 직전에 녹말물을 푸시는게 좋아요.
예를 들어 탕슉소스도 야채랑 양념이랑 다 해놓고 먹기 직전에 녹말물을 풀지요
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