집에 쌀가루도 있는데
건포도 넣고하는백설기 찹쌀은 안섞어도 되나요?
좀 갈쳐줘용.........
요리물음표
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백설기 어떻게 하나요?
다애마미 |
조회수 : 663 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-09-21 09:51:53
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 잠보
'04.9.21 11:18 AM백설기는 멥쌀가루로만 해요.
쌀가루 5컵에 소금1/2큰술 비율로 소금간하시고,
설탕을 직접 넣지말고 설탕물(설탕1컵,물3/4컵)로 만들어서 설탕물로 내리면 찔때 설탕이 녹아 질어질 확률이 적어지지요. 이때 꿀2큰술 정도 넣어주면 더 깊은맛이 난다네요.
알맞은 물내린 쌀가루에 건포도를 살살 섞어 쪄주시면 되거든요.
그런데 설탕 1컵이면 저한테는 달아요. 건포도도 달고하니 설탕양을 취향에 따라 줄이셔도 될것 같네요.2. 다애마미
'04.9.21 2:44 PM감사합니다......
있다가 한판 쪄봐야죠 ㅎㅎㅎ3. 칼라(구경아)
'04.9.22 1:19 AM찹쌀넣어도 되요..........
많이는 말구요~~~`맵살의 1/3을넘지 않게만 넣으세요.
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