,제육 찌기

[정인숙]

돼지고기 목살을 한근 사다가 쪘습니다 근데 돼지고기 누린내가 나요 뭐가 문젠가요?
일반 냄비에 물을 넣고 끓이다가 김이 오르자 고기 넣고 쪘어요  고기 밑에 양파 채썰어서 깔고 고기에 후추15알 정도 바고 생강 가루 1티스푼 뿌리고 그위에 마늘  3개 저며서 올리고 그 위에 파잎덮고 쪘어요  물이 없어지면 뜨거운물 보충해주고         고기는 부드러운데 냄새가 나서 못먹겠어여  무엇이 문제인가요  

[헤르미온느]

저는 핏물을 잠깐 빼고 하는데요...다른 분들 어떠하신지 몰라도...한 번도 냄새 안났던것 같아요. 중간에 열어보지 않는것도 도움이 될 것 같아요...

[jasmine]

글쎄요. 중간에 물 붓고, 뚜껑 연게 문제가 될라나....
고기문제 아니었을까요? 좀 오래 된 것 사지 않았나 싶어요....

[뚜띠]

어제 양파, 파, 부추 깔고 고기에 소금,통후추 간건, 바질 조금, 정종 조금 해서 토닥토닥하고
마늘하고 생강 얹어서 쪘는데 냄새는 전혀 안 났거든요?