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요리물음표

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누룽지..

| 조회수 : 733 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-09-13 20:02:39
밥이 남아서 해피콜로 누룽지를 만들려고 했는데 실패하고말았습니다.
후라이팬타는냄새만나고 밥은 타지를 않고 있어요
해피콜로 어떻게 하면  맛있는 누룽지를 만들수 있나요?
T.T
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. sm1000
    '04.9.13 8:05 PM

    해피콜이 머예요?
    후라이팬에 할 때는 마른 후라이팬에 좌악 밥 펴주고 가끔씩 가장자리에 물 둘러주고, 눌러주고 하면... 좀 오래 걸려요..
    후라이팬도 좀 망가지는 것 같고..

  • 2. sm1000
    '04.9.13 8:13 PM

    PS; 아주 약한 불에요..^^

  • 3. 누룽지용
    '04.9.13 8:45 PM

    버릴때가 된 후라이팬 하나를 누룽지용으로 쓰시다가.....
    쓸만큼 쓰다가 버려야겠죠.

  • 4. 누룽지
    '04.9.13 9:30 PM

    헉스~~ 0.0
    저를 부르는 줄 알았다는...^^;;;;

  • 5. 와사비
    '04.9.13 9:49 PM

    제가 누룽지 제과기 쓰기 전에 써먹던 방법이랑 같네요..히히

    1. 프라이팬이 기름 두르지 않고
    2. 밥 고루 펴서 숟가락에 물기 묻혀서 모양 잡고 잘 눌러준 다음
    3. 약한 불에 오래오래 굽는 방법이었답니다.

    마음 급해서 약간 불기를 올릴 때고 있는데 그럼 맛있게 안 구워져요.
    그때 썼던 게 소위 '요술팬'인데 약간씩 망가지는 느낌이 있긴 있는데
    생각보다 그리 망가지진 않던데요... 중간중간에 파전도 부쳐먹고 했는데
    괜찮았어요.. 참고가 되시길^^

  • 6. 이영희
    '04.9.13 9:59 PM

    해피콜은 압력되는 요리 하시구 제일 허접한 후라이팬을 쓰세요.....

  • 7. 쵸코파이
    '04.9.14 7:24 AM

    생각보다 그리 쉽진 않은듯 합니다.-.-
    요점은 약한불. 아주약한불인가봐요. 흐미~~엄청오래걸리는거군요..

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