숭어로 할수 있는 요리좀 가르쳐주세요...

[구성자]

인사드립니다. 가입한지 3일..
열심히 들락날락거리며, 나의 솜씨없음에 한탄을..
많이 배울수 있을꺼 같습니다.

지금 아주 급해서 이렇게 올립니다.
도련님이 안면도에서 잡아왔다고 이밤에 가져오셨는데,
이를 어찌해야 할지... 비늘만 벗겨놓은 상태..
신랑은 옆에서 회뜨자 회뜨자 하는데 저 정말 넘 하기 싫은데..
옆에서 째려보구 있음.. 갑자기 꼬리를 내리며 싫으면 냉동고에 넣으라네요.
여기서 약해지는 나.. 회떠야겠죠..
나머지는 매운탕끓이면 되는데 어찌끓여애 하는지..
그리고 또 한마리가 있는데 이는 어찌해야 할지 난감할뿐이랍니다.

한마리는 손질해서 냉동고에 넣어놓아야 겠죠..
고수님들..
숭어로 할수 있는 요리좀 여러가지 알려주세요..
감사하구요...

전 처음으로 회뜨러 갑니다..

[마이드림]

송어는 제가알기론 매운탕은 별로라고하든데,,,,,,,,,,,
회나 조림으로 해드시면 어떠실지.......