오븐 사용 하지 않고 닭봉 조림 맛있게 하는 레시피 좀 가르쳐주세요.
집에 오븐이 없답니다.
나이드신 어른 들이 드실수 있는 맛있는 닭봉조림 레시피 부탁드립니다.
감사합니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
닭봉조림 맛있게 하는 법 가르쳐 주세요.
닭봉조림 |
조회수 : 1,088 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-09-08 13:14:03

3 개의 댓글이 있습니다.
1. 키세스
'04.9.8 2:46 PM저는 후라이팬에 소량을 기름 두르고 닭봉을 살짝만 지져서 기름 따라 버리고 양파, 마늘 슬라이스 듬뿍 넣고 간장이랑 물엿, 청주, 후추 넣고 졸여요,
거의 다 졸았다 싶을때 피망 슬라이스한거 넣고 살짝 뒤적뒤적하면 피망 맛이 배여서 개운하고 닭이랑 마늘 슬라이스가 쫀득해서 맛있어요. ^^
간장이랑 물엿의 비율은 정확하게 설명을 못하겠는데 불고기보다 조금 더 단맛나게 하시면 좋아요.2. 키세스
'04.9.8 2:47 PM지지는 과정은 생략해도 무방하구요.^^
3. 반더루스트
'04.9.8 5:09 PM저는 이렇게 합니다.
(아주 간단하게)
간장:물엿:생강즙을 3:2:1로 섞어서 냄비에 넣고 바그르 끓으면 닭봉을 뺑 둘러 넣어 약불에서 조립니다.
(*이때 식용유를 조금 넣으면 끓기를 더 잘 끓어서 닭봉에 양념이 잘 묻고, 생강즙은 충분히 넣어야 향긋하고 맛있습니다.
*먹기 전에 닭봉의 뼈 부분에 호일을 감아주면 먹기도 수월하고 보기도 좋습니다.)
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