82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

닭봉조림 맛있게 하는 법 가르쳐 주세요.

| 조회수 : 1,088 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-09-08 13:14:03
오븐 사용 하지 않고 닭봉 조림 맛있게 하는 레시피 좀 가르쳐주세요.

집에 오븐이 없답니다.

나이드신 어른 들이 드실수 있는 맛있는 닭봉조림 레시피 부탁드립니다.

감사합니다.
회원정보가 없습니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 키세스
    '04.9.8 2:46 PM

    저는 후라이팬에 소량을 기름 두르고 닭봉을 살짝만 지져서 기름 따라 버리고 양파, 마늘 슬라이스 듬뿍 넣고 간장이랑 물엿, 청주, 후추 넣고 졸여요,
    거의 다 졸았다 싶을때 피망 슬라이스한거 넣고 살짝 뒤적뒤적하면 피망 맛이 배여서 개운하고 닭이랑 마늘 슬라이스가 쫀득해서 맛있어요. ^^
    간장이랑 물엿의 비율은 정확하게 설명을 못하겠는데 불고기보다 조금 더 단맛나게 하시면 좋아요.

  • 2. 키세스
    '04.9.8 2:47 PM

    지지는 과정은 생략해도 무방하구요.^^

  • 3. 반더루스트
    '04.9.8 5:09 PM

    저는 이렇게 합니다.
    (아주 간단하게)

    간장:물엿:생강즙을 3:2:1로 섞어서 냄비에 넣고 바그르 끓으면 닭봉을 뺑 둘러 넣어 약불에서 조립니다.
    (*이때 식용유를 조금 넣으면 끓기를 더 잘 끓어서 닭봉에 양념이 잘 묻고, 생강즙은 충분히 넣어야 향긋하고 맛있습니다.
    *먹기 전에 닭봉의 뼈 부분에 호일을 감아주면 먹기도 수월하고 보기도 좋습니다.)

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
9396 매작과 만들때요.... 6 빠끄미 2004.09.09 573 9
9395 맛간장 만들 때 설탕계량 3 엄마곰 2004.09.09 1,048 3
9394 양상치에 뿌려먹을 홈메이드 소스 뭐가 좋을까요? 3 싱싱 2004.09.09 832 2
9393 드롱기 사고 아직 빵 한번 못 구워봤어요..ㅠㅠ 8 짜장면 2004.09.09 706 2
9392 너무 몰라서 죄송합니다....빵과 쿠키를 만들때 쓰는 소금은.. 5 헬리맘 2004.09.08 1,116 2
9391 숭어로 할수 있는 요리좀 가르쳐주세요... 1 구성자 2004.09.08 604 18
9390 제빵 레시피에 나오는 코코아가루 대용으로.. 6 브라운아이즈 2004.09.08 946 2
9389 피자 도우는? 4 조재현 2004.09.08 999 4
9388 만능반죽에 발효시간질문입니다. 1 궁구미 2004.09.08 550 2
9387 팥칼국수가 팥죽에 칼국수 넣은 맛인가요? 9 사무야 2004.09.08 1,033 6
9386 기차타고 멀리 출장가는 남편 도시락 뭐가 좋을까요? 3 샥시 2004.09.08 839 2
9385 아이간식으로 뭘해주세요? 꼭 알려주세요 5 부천빨간자동차 2004.09.08 831 1
9384 우럭 손질 어떻게 하나요? 1 울림 2004.09.08 2,479 2
9383 냉면 육수 정석대로...... 4 lyu 2004.09.08 738 2
9382 양배추 김치요 2 참사람 2004.09.08 570 14
9381 갈비찜을 압력솥에해보려고하는뎅 5 김미정 2004.09.08 1,158 1
9380 쥔장님께서... 2 쫀드기 2004.09.08 583 8
9379 올리브유 어떤것 사면좋을까요? 2 두들러 2004.09.08 1,052 1
9378 닭봉조림 맛있게 하는 법 가르쳐 주세요. 3 닭봉조림 2004.09.08 1,088 1
9377 '등심구이와 영양 겉절이'는 어떨까요?- 1 grace 2004.09.08 604 1
9376 녹두 어디에 갈아야 하는지... 5 x파이 2004.09.08 747 1
9375 키친토크에 올리려다 X파이님을 글을 보구...^^ 4 거북이 2004.09.08 563 1
9374 계란지단 이쁘게 만드는법 알려주세요 9 Noa™ 2004.09.08 1,630 2
9373 새송이 버섯.. 장기보관 하려는데.. 4 서희 2004.09.08 1,218 1
9372 돌이라서 손님초대했는데..ㅠ.ㅠ 3 혀니 2004.09.08 945 1