요리물음표
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돼지고기 목살...
어떤녀석~~ |
조회수 : 1,562 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-09-07 10:38:20
토요일 한국마켓가서 돼지고기 목살을 사왔는데요...
아주 두껍게 썰어서와서... 찬물에 담가 핏물빼구...
전에 돼지고기 장조림 레시피가 있길래.... 시도했는데...
아직 간장에 조리지 않은 상태인디...영~ 불안해서...
신랑은 그냥 포기하라는데...고기가 넘 아까워서...
혹시 삶아놓은 목살을 어떻게 먹으면 맛있게 먹을수 있을까요?
지금 냉장고에 고이 모셔 놓았습니다....
어찌 할까요? 알려주세요....
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-09-07 20:41)
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. sm1000
'04.9.7 11:15 AM제, 동파육 레시피중에서..
돼지고기 500g 삶은후,
조림장...간장 3Ts
설탕 3Ts
정종, 미림(맛술) 각 2Ts
노간장 (or 캬라멜소스 조금) 1ts
생강, 마늘조금
유자쳥 1Ts
...를 팬에 끓기 시작하면, 고기에 끼얹으면서 졸입니다.
약간, 달콤한 맛!
고수들이 많으셔서 안 올리려다... 참견쟁이... 성공하시길.2. jasmine
'04.9.7 11:17 AM삶아놓은 목살....이 바로 보쌈이쟎아요.
김치랑 드시면 되죠.
근디, 장조림이 왜 두려우신지.....함 해보세요.....3. 어떤녀석~~
'04.9.8 2:01 AM목살로 장조림 가능해요...~
울신랑 안된다구 어찌나 성화인지... 아직도 냉장고안에 있는디...
그럼 시도 해볼까요?
감사합니다~
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