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요리물음표

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베이컨?

| 조회수 : 653 | 추천수 : 6
작성일 : 2004-09-07 19:04:33
밤베이컨 말이를 할려고하는데
고기는 어떤것이 좋을지몰라 무작정
식육점으로직행
그런데 베이컨 달라고 했더니
그게 무슨고기냐고해서
돼지고기요라고 했더니
주인장왈 어떤 부위요라고 하데요;
어떤고기를 써야 좋을런지
누구 알려줬으면 좋겠어요
맛이 어떨지는 몰라도
맛이 좋으면 올려볼께요
알려주세요 급해요
손님상에 낼 올리려고하거든요
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-09-07 20:35)
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .
    '04.9.7 7:09 PM

    베이컨은 돼지 삼겹 부위를 훈제한것입니다.
    생고기 파는 정육점에서는 취급 안하지요.
    마트에 가시면 햄 코너에 있습니다.
    햄은 익힌 고기이고 베이컨은 생고기이니 다루고 난 후 도마,칼,손 깨끗히 씻으시고요.

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