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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

현석 마미 장아찌 질문입니다.

| 조회수 : 772 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-09-02 10:48:08
장아찌를 담가 실온에 2주정도 보관하며 먹고있는데 위에 하얀 막이( 아주 앏은 막임)생겼는데             어떻게 해야 하나요.  그냥 살짝 걷어내며 먹고는 있는데   왜 생기는 이유와 처리방법을 알려주세요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '04.9.2 11:04 AM

    혹 먹던 수저가 들어 간건 아닌가요???
    다시 한번 국물을 끓여서 식힌 다음 부으시고 냉장고로 보내세요.....

  • 2. 김상순
    '04.9.3 9:56 AM

    이영희님 답변 감사합니다.

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