순대 김치찌게만들때요~
진주 |
조회수 : 1,228 |
추천수 :
3
작성일 : 2004-08-16 11:21:31
83909
안녕하세요~
순대 김치찌게를 만들어보았는데요..
맛은있는데 늘 비릿한 맛이 나는거 같아서요..
이곳에 순대라고 검색해보니 소주반컵을 넣으면 잡냄새가 없어진다하니..
우선 이방법을 써보려구요..
다른 확실한 방법은 없는지요..
걍 일반 김치찌게애 순대만 넣었거든요..
순대를 삶아서도 넣어보구 걍 넣어두보구..암튼 어렵네요..
순대김치찌게..
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3 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.8.16 1:49 PM
순대를 쉽게 구하시는 걸 보니, 한국에 계실텐데... 그럼, 구하기 쉽지 않을런지도...
미국에선 쉽게 살 수 있는 바즐(Bazil) 잎 가루. 비린 맛을 없앨 때, 소주대신 애용합니다. .
비린맛만 싹~ 없애주고, 바즐 자체의 향은 남지 않아요.
-
'04.8.16 2:21 PM
들깨가루 넣으셨나요?
순대볶음 할 때처럼 들깨를 넣으면 괜찮지 않을까요?
-
'04.8.16 4:16 PM
바즐..먼지는 잘 모르지만 함 찾아보아야겠어요.. 들깨가루도 한번 사용해보아야겠구요..
감사합니다~
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