단호박(늙은호박)전 어떻게 만드나요?

[행복맘]

생각난김에 물어봐야지 하는맘으로 세번째질문 올립니다.
한정식집에가면 삼색전중 단호박(늙은호박인가?)전 나오잖아요.
그거 맛있던데 어떻게 만드는지 몰라 선배님들게 물어봅니다.
어떻게 만드나요?
이것두 리플부탁드려용~~

[이영희]

블랜더로 쑹쑹 갈아서 부치시면 되는데......

[글로리아]

아무 것도 안섞구요?
저는 삶은 단호박 식어 굴러다니는거 으깨서
양파 등등을 다져넣고 녹말가루 섞어 부쳤는데
자꾸 프라이팬에 들러 붙더라구요.
이 레시피는 아닌가벼..

[오렌지피코]

저는 채썰어서 하는데...(정말 사람마다 하는 방법이 다른건가요???)
곱게 채썰어서, 소금 약간 넣고,
밀가루, 녹말가루 동량, 계란 넣어서 부쳐요.
달달하니 맛있어요.

블랜더로 갈아서, 우유 약간 넣고, 밀가루, 계란 넣어 부쳐도 색다르지요.

[김혜경]

리빙노트 검색하시면 제 실패기가 나옵니다...댓글 읽어보시면 만드는 법도 나오구요...

[이영희]

호박 날것을 손질한 다음 갈아요.
부침가루 소량 넣고요.
전 감자전 처럼 다른것 안들어간것이 달달 하니 맛있어서 조그맣게 부치거든요.
위에 청양고추 (청,홍) 만 올리구요...
후라이팬을 잘 달구었다 식힌다음 다시 달구어 부치면 다 잘 부쳐지거든요.
기름은 넉넉히 친다음 달구죠....