남은 머핀반죽은 어떻게~~

[오렌지향기]

가족이 적으니 무얼 한번 만들려면 남을까 늘 걱정이예요.
얼마전 오븐을 샀는데 쿠키만 몇번 해 보다가 마트에서 파는 큐원머핀믹스를 사왔는데요
이걸 어떻게 해야하나 막막해요.
쿠키는 한번에 6개정도 구워서 먹고 나머지는 냉동실에 얼려두었다가
먹고 싶을때 썰어 구워먹고 있는데 머핀은 어떻게 해야 하죠.
한번에 1~3개정도 구웠으면 좋겠는데 남은 반죽은 어떻게 보관하죠.
그렇다고 매번 1개분량을 반죽할 수도 없고....

[yuni]

머핀 믹스엔 베이킹 파우더가 들어서 물이 닿으면 가스가 나오잖아요??
그 가스땜에 부푸는거고... 그래서 반죽을 하면 한번에 다 써야해요.
귀찮아도 머핀믹스를 계량해서 조금만 구우시든지요 아님 다 구워서
따뜻할때 랩으로 싸 냉동실에 뒀다가 한나절 꺼내두면 말랑한 머핀 먹을수 있어요.