삼치알

[글로리아]

인터넷으로 냉동 구매한
`몽둥이'만한 삼치를 자~~알 구워먹고
이제는 머리와 알만 덩그러니 남았습니다.

알이 꽤 많고 튼실해서 굉장히 값어치 있게 보입니다만,
`삼치알'이라는 생경함....저는 명란밖에 모르거든요.
이 알을 어떻게 먹어야 할까요.
그냥 무 썰어넣고 얼큰할 알탕 끓이면 되나요?
생선알 요리라니 감이 안 잡히는구만요.

[라면땅]

이건 딴 소린데요
인터넷 어디에서 공동구매한 건가요?
맛은 끝내주는지...등등등...
아! 그리고 얼마인지...갈켜주세용ㅎㅎㅎ

[Ellie]

뒤져 보니깐.. 웨스턴 조선 호텔 외식부에서, 삼치알 다시마 조림... 이 있네요. 조리법은 없구요. 아마 맛간장 넣고 덜큰 짭조롬 하게 조리는것 같아요.
알탕도.. 괜찮을것 같은데요 ^^

[글로리아]

사실은 어부현종님이 잡으신 삼치예요.
생선이 아주 싱싱하면
살이 부드러운 크림치즈같은 느낌이잖아요.
이 삼치가 그랬답니다.
현종님 사이트 가시면 만나실수 있구요.
엘리님, 알을 조려서도 먹을수 있나봐요. 한번도 안해봤지만
다시마 맛간장 물 등등 해서 보글보글 졸이면 되겠죠?