생강가루 어디서 사시나요들?

[고미]

82초보입니다.
돼콩찜을 만들었는데 생강가루가 필요하더군요.
동네 수퍼에 갔는데 없길래 생강즙을 넣었어요.
근데 오늘 간만에 2001아울렛 당산점에 갈 건데
여기서 구입할 수 있을까요?
아님 할인점에 가야 하나요?

[쵸콜릿]

저희동네 수퍼에 있던데요.
농협에도 있어요.

[candy]

국산도 있다는데~
저는 아무리 찾아도 중국산 밖에 없더라구요...
그래서 그냥 중국산 생강가루 써요~
이마트에서 샀어요.^^

[감자]

농협서 파는 저 봉동생강분말은 국산이에요
중국산은 왠지 찝찝...

[yuni]

생강가루는 생강즙이 필요한데 번거로워서 쓸 뿐이에요.
저라도 생강즙이 있다면 생강가루 안쓰고 즙을 쓰죠.
봉동생강분말 좋아요.

[byulnim]

꼭 생강 가루일 필요는 없어요.
집에서 만들어볼까요?
저는요 이렇게 해요

1. 생강가루를 만들려면 생강을 깨끗히 벗겨 손질하고 납작 납작하게 저민다. -> 베린다에 말린다.
-> 녹즙기에 간다.(2번 반복)

2. 생강즙을 만들려면 생강을 깨끗히 벗겨 손질하고 납작 납작하게 저민다 -> 핸드블렌더에 물을 약간 넣고 곱게 간다 -> 면보자기에 넣어 꼭짠다.

3, 생강다진거는 손질한 생강을 그냥 녹즙기에 갈아 지퍼락 제일 작은 봉투에 넣어 납작하게 눌러냉동실에 둔다. -> 필요할 때 조금씩 떼어쓴다.

이런거 하려면 손많이 가니까 연휴때 tv보면서, 아님 휴가떄 1년쓸거 정도 해둡니다.

[시냇물]

울 집은요
생강을 쥬서기(소형)에 갈아서 즙은 얼음통에서 얼리고
찌꺼기는 건조기에다가 말린다음에 분쇄시켜요

tip
쥬서기에 즙을 짤때 무나 양파 이런것들을 같이 짜면
향신즙이라고 하죠?
이렇게 가루를 내면 순한 생강맛이라고나 할까요 ^^*

[고미]

여러가지 방법들이 있었네요.
좋은 말씀 감사합니다.

[뚜띠]

녹즙기에 해도 되는거군여?
녹즙기 사서 별루 쓰질 않아서 남편한테 구박 받고 있는데
그렇게라도 써야겠어요 ^^