영지버섯 끓여 먹는법 알려주세요.

[박미선]

가입한지는 오래 되었지만
계속 눈팅족을 고집하다가
처음으로 글을 올립니다.

친정엄마가 영지버섯 말린걸 보내주셨는데
어찌 끓여 먹어야 하나요?

미리 감사드립니다.

[엘리사벳]

저의 개인적인 방법을 말씀드릴께요.

영지맛은 쓴맛이 강합니다. 처음드시는분들 먹기 힘들정도로....
전 처음엔 그냥 끓이지 않고 물에 담가서 우러 나오는 물을 먹고
다음에 끓여서 먹습니다. 2번이상 재탕을 해서 먹었었어요,

요즘같은 더운 날씨에는 아주 진하게 끓여서 일부는 냉장이나 냉동 보관하고
필요할때 꺼내어 생수를 섞어 먹습니다,

[박미선]

감사합니다....정말 쓴가보군요...다행이 울 남편 쓴것 잘드시니...ㅎㅎㅎㅎ

[캐츠아이]

저는 영지에 대추몇알이랑 감초넣구 슬로우쿠커에 10시간정도 우려서먹어요..
물론 재탕해서 섞어서 마시구요 안그러면 맛이 넘 강해서요..
냉장보관했다가 꿀좀 넣어서 마시면 조아요... 물론 꿀안넣어도 돼구요...