부시맨 브레드 만들려고 반죽 했거든요.
집에 재료가 다 있길래 넣으라는대로 넣었는데 아무래도 이스트가 잘못 된것 같아요.
빨간색 포장지에 들어있는 드라이 이스트 인데 이거 물에다 불렸다가 써야하나요?
전 그냥 밀가루랑 죄다 섞어서 넣으라는대로 넣고 더운물 넣어서 반죽기로 돌려놨는데...
한시간 발효하라구 하던데...
반죽 다 버려야 하나요? 어쩌죠?
요리물음표
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sos)이스트 사용 잘못한것 같아요.
델리아 |
조회수 : 1,024 |
추천수 : 95
작성일 : 2004-06-28 19:36:55

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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 에이프런
'04.6.28 7:53 PM너무 걱정 하지 마세요
제가 알기론 빨간색은 단빵용인것으로...
방법도 같아요
인스턴트 드라이 이스트라면 곧바로 밀가루와 석어서 쓰면 되는 데요
물에 녹여서 써도 되지만 스트레이트 법으로 곧장 제빵기에도 쓰잖아요
이런 케이스가 아니라면 저도 모르겟군요2. 소도둑&애기
'04.6.29 9:55 AM그 빨간색이라는 것이..혹시..국내 오○기 회사에서 나온 것인가요??
그럼 불려서 하셔야 하는 게 맞구요.
브레드가든 같은데서 사신 수입산 인스턴트 드라이이스트라면 그냥 넣으시는 게 맞거든요.
잘 되셨을런지...궁금......
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